www.mlinjochips.com Bagaimana cara membuat emping melinjo yang enak? Mungkin menjadi pertanyaan bagi Anda saat ini. Entah ingin masak cemilan untuk keluarga tercinta. Maupun dijadikan sarana usaha serta memproduksi jajanan lezat, krispi, sehat.
Tepat banget, karena kami akan membahas cara membuat emping melinjo buat Anda. Sehingga, menjadi panduan bagi Anda untuk membuat cemilan yang nikmat di lidah. Terlebih, menjadi peluang usaha yang menjanjikan. Bisa menjadi sumber ekonomi tambahan buat Anda. So, selengkapnya langsung cek yang di bawah ini Guys! Cekidot.
Bagaimana Cara Membuat Emping Melinjo Yang Enak dan Krispi? Nih Jawabannya
- Pertama-tama, siapkan melinjo mentah. Kemudian, kupas melinjo hingga bersih. Jika sudah dibersihkan, lalu diamkan melinjo selama 1 hari.
- Setelah didiamkan selama sehari, selanjutnya ambil melinjo. Lalu, masukkan ke dalam wajan yang sudah diisi dengan pasir kemudian panaskan.
- Lalu, goreng melinjo menggunakan pasir panas hingga berwarna hitam. Jika warnanya sudah berubah menghitam, kemudian dapat Anda angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, lakukan pemecahan terhadap melinjo supaya tersisa bijinya yang berwarna putih.
- Biji melinjo berwarna putih yang masih panas, kemudian geprek hingga bentuknya trepes seperti emping atau keripik. Lakukan terus seperti itu, sampai terkumpul banyak emping ke sebuah wadah yang lebar.
- Jika sudah terkumpul banyak, lalu diamkan sampai dingin empingnya.
- Setelah dingin, kemudian jemur emping di terik mata hari hingga mengering dan mengeras.
- Kurang lebih minimal memerlukan waktu 2 jam untuk menjemurnya, jika cuaca sedang panas.
- Jika sudah kering dan keras, maka angkat emping.
- Pada posisi ini, sebenarnya emping sudah siap untuk digoreng. Namun, jika Anda ingin memberikan bumbu terlebih dahulu bisa menaburi beraneka ragam sesuai rasa dan selera.
- Setelah dilumuri dengan bumbu, maka emping bisa dijemur kembali atau dimasukkan oven hingga bumbu meresap dan menempel pada emping.
- Jika sudah dirasa bumbu telah meresap dan menyatu dengan emping, maka Anda bisa mengangkatnya.
- Lalu, diamkan sebentar biar suhunya normal tidak terlalu panas karena baru keluar dari oven.
- Jika sudah suhu normal, kemudian emping siap untuk digoreng.
- Goreng emping sampai matang dan krispi, jangan terlalu gosong.
Demikianlah artikel dari kami yang membahas tentang, cara membuat emping melinjo. Sehingga, menjadi panduan bagi Anda yang ingin memproduksi cemilan lezat dan menyehatkan ini. Selain untuk Anda jadikan jajanan pribadi dan keluarga, pun bisa dijual dan sebagai ladang berbisnis. Oke Guys, sekian dari kami dan terimakasih.
